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Razas de pollos: Ibicenca Gallina Eivissenca

Razas de pollos: Ibicenca Gallina Eivissenca

Origen, difusión y características económicas.

Raza española en peligro de extinción.

La gallina de Ibiza (Ibicenca) se cría en casi todas las casas de campo de Ibiza. Las primeras menciones en las que se hace referencia a este animal se remontan a 1867. Las publicaciones que más específicamente describen descripciones morfológicas y aspectos productivos de la gallina de Ibiza, sin embargo, datan de fines del siglo XX.
El área geográfica donde se encuentra esta gallina incluye la isla de Ibiza. Pero debe hacerse una mención especial para Formentera, que está muy cerca y ha dependido de Ibiza durante muchos años.
La cáscara del huevo es de color blanco grisáceo a crema claro.

Criado para carne y huevos.

Características morfológicas

Cabeza mediana y estrecha. Cara lisa de color rojo y con un poco de pime. La cresta es simple con 6 y 7 dientes bien definidos y poco profundos, con el lóbulo siguiendo la línea de la nuca. Barbas moderadamente grandes, rojas y ovales. Cuello largo, arqueado en la nuca, con abundante capa hasta los hombros sin cubrirlos. Parte posterior del tronco ancha, mediana y ligeramente inclinada. Cofre ancho y bien desarrollado.
Hay varias variedades de colores: plata negra, barra negra y plata marrón.

Peso medio:
- Gallo: 3.5 kg
- Pollo: 2,5 kg


Ibicenca - Gallina Eivissenca (foto https://www.mapa.gob.es)


Ibicenca - Gallina Eivissenca (foto https://www.mapa.gob.es)


Vídeo: Gallinas y Gallos Dominicanos Raza de gallinas -HD (Septiembre 2021).