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¿Qué verduras plantar en un jardín de invierno?

¿Qué verduras plantar en un jardín de invierno?

Si desea aprovechar al máximo el espacio de su jardín, especialmente si no tiene mucho espacio, plante verduras en su jardín durante los meses de invierno. Puede plantar algunas verduras en su jardín a fines del otoño y dejarlas pasar el invierno, y en la primavera puede cosechar esas verduras antes de plantar sus verduras tradicionales de primavera y verano.

Ajo

Plante sus bulbos de ajo justo después de la primera helada del año. Dependiendo de la zona en la que viva, eso sería entre octubre y noviembre. Si vives en un área donde hay algo de nieve, es una buena idea cubrir los bulbos de ajo plantados con heno o con algún otro mantillo ligero para protegerlos un poco de los elementos. Debería poder ver la parte superior del ajo asomando del suelo a principios de la primavera. Este es el momento de la cosecha. Use una horquilla para levantar suavemente la tierra alrededor del ajo y luego use sus manos para quitarla.

Cebollas

Las cebollas prosperan en temperaturas más frías. Aunque no debe plantar cebollas en el otoño en climas fríos, puede plantarlas en enero o alrededor de ocho a 10 semanas antes de la última helada. Puede plantar cebollas a partir de semillas o de conjuntos. La mayoría de la gente tiene más suerte cuando se trata de sembrar conjuntos en lugar de semillas, que tardan mucho en germinar. Si vive en una zona que no recibe heladas, puede plantar cebollas en el otoño para una cosecha de invierno.

  • Plante sus bulbos de ajo justo después de la primera helada del año.
  • Use una horquilla para levantar suavemente la tierra alrededor del ajo y luego use sus manos para quitarla.

Espinacas

Plante su espinaca en el otoño. La espinaca prefiere las temperaturas más frescas del otoño y principios del invierno. La espinaca puede soportar algunas heladas. Una de las claves para plantar espinacas para una cosecha de invierno es enfriar las semillas en el refrigerador durante dos semanas antes de plantarlas en el suelo. Esto ayuda a que sus semillas se acostumbren al clima fresco y ayudará a las semillas que no germinan en el otoño a sobrevivir al invierno y a brotar para una cosecha muy temprana de primavera.

Zanahorias

Las zanahorias y otros cultivos de raíces como nabos y chirivías se pueden plantar en un jardín de invierno. Plante las semillas en el otoño mientras el suelo aún esté algo cálido y definitivamente antes de la primera helada. Debido a las temperaturas más frías, las plantas crecerán lentamente y continuarán creciendo durante los meses de invierno. Las verduras deben estar listas en febrero o marzo, dependiendo de la zona en la que viva.

  • Plante su espinaca en el otoño.
  • Una de las claves para plantar espinacas para una cosecha de invierno es enfriar las semillas en el refrigerador durante dos semanas antes de plantarlas en el suelo.


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