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Problemas asociados con la ingestión de semillas de frutas

Problemas asociados con la ingestión de semillas de frutas

Recuerdas las advertencias de la infancia. "¡Un árbol crecerá en tu estómago y te matará!" "¡Te pueden envenenar los huesos de melocotón!" "¡Tragar semillas de manzana te llevará al hospital!" Aprendiste a escupirlos y tirarlos. Pero, ¿cuánto es hecho y cuánta leyenda urbana?

Cianuro

Muchas semillas de frutas, incluidas manzanas, cerezas, melocotones y albaricoques, contienen amigdalina, un compuesto de cianuro y azúcar. La amigdalina se descompone en el veneno mortal cianuro de hidrógeno (HCN) cuando se digiere.

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  • ¡Un árbol crecerá en tu estómago y te matará! "
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El riesgo de intoxicación por cianuro por la ingestión accidental de semillas de manzana y cereza es muy bajo. La cantidad de cianuro ingerida al comer una sola manzana o un puñado de cerezas es lo suficientemente baja como para que su cuerpo simplemente desintoxique la sustancia y la elimine sin causar daño de su sistema. Además, estas semillas tienen una capa gruesa que las protege durante el proceso digestivo. Tendrías que masticarlos para hacer contacto con la amigdalina.

Los huesos de melocotón y albaricoque contienen amigdalina en cantidades más peligrosas, pero esas semillas son demasiado grandes para tragarlas accidentalmente. Y tendrías que hacer palanca para abrir el pozo para llegar al grano que contiene cianuro en primer lugar.

Peligro de asfixia

Los padres deben tener especial cuidado de no dar a sus bebés frutas con semillas adentro. Incluso los bocadillos como semillas de girasol o calabaza pueden ser problemáticos. Es demasiado fácil para un bebé inhalar la semilla o ahogarse con ella. Vaya a lo seguro y no le dé semillas a su bebé hasta los 3 años.

  • El riesgo de intoxicación por cianuro por la ingestión accidental de semillas de manzana y cereza es muy bajo.
  • Las semillas de durazno y albaricoque contienen amigdalina en cantidades más peligrosas, pero esas semillas son demasiado grandes para tragarlas accidentalmente.

Lesión intestinal

La ingestión de semillas enteras presenta un pequeño riesgo de lesión intestinal. Los bordes afilados, como los extremos puntiagudos de las semillas de manzana y pera, tienen el potencial de desgarrar o perforar los intestinos. La ingestión de una gran cantidad de semillas puede provocar un bloqueo u obstrucción intestinal. Estos no son problemas comunes, pero si experimenta fiebre, náuseas, vómitos o dolor abdominal intenso después de tragar semillas, busque ayuda médica de inmediato.

Apendicitis

La creencia común de que la ingestión de semillas puede causar apendicitis es real, pero los incidentes son extremadamente raros. Un estudio discutido por un artículo en el Medical Journal of Australia encontró que entre 1,409 diagnósticos de apendicitis aguda entre 1972 y 1997, solo uno involucró una semilla de fruta en el apéndice.

Mitos desmentidos

Si creciste creyendo la historia de miedo sobre un árbol en tu barriga, puedes respirar un suspiro de alivio que hace mucho tiempo. Según el Dr. Gordon Rogers, el ambiente en su estómago es inhóspito para la germinación de semillas. Las semillas necesitan oxígeno para brotar y no hay nada en el estómago. Además, la germinación toma de tres a cinco días, momento en el cual ya habrá eliminado la semilla de su cuerpo. Tenga la seguridad de que tragar semillas no lo convertirá en un invernadero ambulante.

  • La ingestión de semillas enteras presenta un pequeño riesgo de lesión intestinal.
  • Además, la germinación toma de tres a cinco días, momento en el cual ya habrá eliminado la semilla de su cuerpo. Tenga la seguridad de que tragar semillas no lo convertirá en un invernadero ambulante.


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