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¿Qué hortalizas crecen en Texas?

¿Qué hortalizas crecen en Texas?

imagen de camote por steveinnz de Fotolia.com

Texas tiene un clima muy variado, con comunidades ubicadas en zonas de resistencia 6B a 9B. Los jardineros pueden cultivar una amplia variedad de vegetales en su larga temporada de crecimiento; algunos prefieren las temperaturas más suaves de la primavera y el otoño, mientras que a otros cultivos les va mejor en el caluroso sol de verano.

Pimientos picantes

Los jardineros de Texas pueden cultivar una amplia variedad de pimientos picantes, desde el conocido poblano, Anaheim, jalapeño o habanero hasta variedades menos conocidas de pimiento picante. Los pimientos picantes se pueden comenzar a partir de semillas o trasplantes y crecen mejor a pleno sol. Debido al pequeño tamaño de la planta, los pimientos picantes son ideales para el cultivo en macetas. Los pimientos están listos para cosechar de 10 a 12 semanas después de la siembra. Los jardineros deben usar guantes al cosechar pimientos picantes, ya que tocar la piel del pimiento puede causar irritación si el pimiento está bastante picante.

  • Texas tiene un clima muy variado, con comunidades ubicadas en zonas de resistencia 6B a 9B.
  • Esto significa mínimos invernales anuales de -5 F para la zona 6B, o mínimos invernales de 25 F en la zona 9B.
  • Los jardineros de Texas también deben lidiar con el clima caluroso del verano, que algunos cultivos no pueden soportar.
  • Los jardineros pueden cultivar una amplia variedad de vegetales en su larga temporada de crecimiento; algunos prefieren las temperaturas más suaves de la primavera y el otoño, mientras que a otros cultivos les va mejor en el caluroso sol de verano.

Coles y col rizada

Debido a que a estos vegetales verdes no les va bien en el calor del verano, los jardineros de Texas pueden plantar coles y col rizada como cultivo de primavera u otoño (o ambos). Las verduras prefieren una temperatura de 60 a 65 F y no les gustan las temperaturas mensuales superiores a 70 F. Las coles están listas para cosechar en 70 a 80 días; la col rizada está lista en 60 a 90 días. Las verduras son populares estofadas, guisadas y salteadas y son un elemento básico de la cocina tradicional del sur. Los jardineros pueden cortar toda la planta para cosechar o quitar hojas individuales.

Batata

Las vides de camote con papas de color naranja, dorado o crema son un elemento básico de los jardines de Texas. La papa comestible es la raíz de la planta, que se encuentra apenas debajo de la superficie del suelo. Estas verduras prefieren el calor del verano y funcionan mejor por encima de los 72 F. Las batatas crecen bien a partir de esquejes de vid, o pueden comenzar con trasplantes. Las papas están listas para cosechar en 90 a 150 días.

  • Debido a que a estos vegetales verdes no les va bien en el calor del verano, los jardineros de Texas pueden plantar coles y col rizada como cultivo de primavera u otoño (o ambos).
  • Estas verduras prefieren el calor del verano y se desarrollan mejor por encima de los 72 F. Las batatas crecen bien a partir de esquejes de vid, o pueden iniciarse con trasplantes.

Tomate

Los jardineros de Texas en el sur de Texas querrán elegir una variedad de tomate termoendurecido, como Heatwave, Sunchaser o Florida 91. Los jardineros del centro y norte de Texas tienen mayor flexibilidad al elegir tomates. Los tomates se desempeñan mejor en condiciones de baja humedad y con algo de lluvia, con temperaturas de 60 a 70 F durante la noche y de 80 a 85 F durante el día. La mayoría de los tomates maduran para la cosecha en 60 a 100 días; una buena indicación de madurez es cuando el tomate comienza a ponerse rojo (u otro color).


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