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¿Debo poner mis cebollas en el refrigerador?

¿Debo poner mis cebollas en el refrigerador?

Jupiterimages / Photos.com / Getty Images

Las cebollas son una planta popular de huerta casera. El método de almacenamiento adecuado para las cebollas depende de su procedencia, sobre todo si las compró en el supermercado o las cultivó usted mismo. Guardar cebollas en el refrigerador es solo una opción.

Antes de almacenar

Las cebollas deben secarse o curarse antes de guardarlas para evitar que se pudran. Esto se puede hacer en cualquier lugar seco, cálido y bien ventilado, como un garaje o un patio al aire libre, y lleva de dos a tres semanas. La parte superior, o la parte verde de la cebolla, debe cortarse aproximadamente 1 pulgada por encima de la cebolla y desecharse, y cualquier cebolla que esté podrida debe desecharse. Si tiene la intención de trenzar las cebollas, puede dejar la parte superior puesta.

  • Las cebollas son una planta popular de huerta casera.
  • La parte superior, o la parte verde de la cebolla, debe cortarse aproximadamente 1 pulgada por encima de la cebolla y desecharse, y cualquier cebolla que esté podrida debe desecharse.

Almacenamiento

Las cebollas se pueden almacenar en su refrigerador o en una cámara frigorífica. La temperatura en el refrigerador o en la cámara frigorífica debe estar entre 32 y 40 grados Fahrenheit con humedad moderada, entre 65 y 70 por ciento. Asegúrese de que las temperaturas no bajen por debajo del punto de congelación. Dependiendo de la variedad, las cebollas pueden durar de semanas a varios meses cuando se almacenan así. Por ejemplo, las cebollas españolas durarán semanas, mientras que las cebollas Copra pueden durar meses.

Materiales

Las cebollas deben almacenarse en materiales que permitan que el aire circule alrededor de los bulbos. La arpillera y la malla son buenas opciones de almacenamiento, al igual que las bolsas en forma de red en las que se guardan las cebollas en el supermercado. Si la parte superior se ha dejado sobre las cebollas, se pueden trenzar y colgar las cebollas de las vigas o de la pared.

  • Las cebollas se pueden almacenar en su refrigerador o en una cámara frigorífica.
  • Dependiendo de la variedad, las cebollas pueden durar de semanas a varios meses cuando se almacenan así.

Cortar cebollas

Si luego se usan trozos de cebolla ya cortados, los gases fuertes que libera la cebolla que hacen llorar a la gente serán mucho menos severos. Las cebollas crudas y cortadas no deben dejarse afuera durante la noche, ya que pueden atraer bacterias.


Ver el vídeo: Cuidados de las cebollas (Julio 2021).