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Razas de cabras: manchado rojo

Razas de cabras: manchado rojo

Origen y difusión.

Lorigine es incierto; parece relacionado con la cabra napolitana. Los caracteres morfológicos lo relacionan directamente con las cabras africanas que llegaron a la región de Campania en tiempos históricos. Su atribución a una raza distinta aún se debate. Está muy extendido de manera puntual en una vasta área que comprende muchas provincias de Campania. Y una población muy rústica. En promedio, las granjas están compuestas por unas pocas docenas de personas que pastan en extensiones limitadas de tierra donde prevalecen áreas boscosas o más simplemente pastizales. Durante la noche y en días lluviosos, los rebaños se mantienen en refugios improvisados ​​y se alimentan con forraje conservado.
Un pequeño núcleo de esta rara cabra se cría en el Consdabi de Circello Benevento.
www.consdabi.org

Características morfológicas y productivas.

Talla mediana
Peso:
- machos 60-65 kg
- hembras 50-55 kg

El pelaje es generalmente rojo moteado con márgenes irregulares. Una mascarilla blanca puede estar presente.
La cabeza es relativamente pequeña con un perfil de carnero, más raramente rectilíneo, con hoz no muy grande o cuernos garganos, mucho más raramente. Las orejas son largas y colgantes con el ápice a veces hacia afuera.
El cuello es largo y delgado, generalmente equipado con tettole.
El pecho y el abdomen están bien desarrollados. El seno es generalmente del tipo bífido o semi-bífido, adecuado para el ordeño manual.
Las extremidades son largas, sólidas o con ancas perfectas. Las uñas son generalmente oscuras.
Actitud de producción: leche.

Pezzata Rossa (foto del archivo CONSDABI)

Pezzata Rossa (foto Riccardo Fortina www.associazionerare.it)

Atlas de razas nativas
Bovinos, equinos, ovinos y caprinos, cerdos criados en Italia
Daniele Bigi, Alessio Zanon - Edagricole - Noviembre 2008

Este libro tiene como objetivo contribuir a difundir y aumentar la conciencia sobre el papel insustituible que desempeña la cría de razas indígenas en Italia en el mantenimiento de la biodiversidad agrícola, el equilibrio ecológico, las tradiciones y las economías de nicho basadas en productos típicos derivados de ellas.
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