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Árboles frutales: madroño

Árboles frutales: madroño

Generalidad

El madroño (Arbutus unedo L.) es originario de la cuenca mediterránea y de la costa atlántica de Irlanda. Pertenece a la familia Ericaceae. Demuestra ser una de las especies mediterráneas más adecuadas para incendios. De hecho, en suelos ácidos, el fuego repetido favorece al madroño, capaz de liberar rápidamente nuevos brotes del suelo después del paso del fuego, imponiéndose sobre las otras especies. Árbol de hoja perenne de 5-6 m de altura (a veces hasta 10 m), con hábito a menudo arbustivo.
El tronco tiene una corteza delgada, pelada fina y regularmente en placas verticales largas y estrechas de color marrón rojizo.
Las hojas persistentes, alternas, coriáceas, con un pecíolo corto, tienen una lámina obovada-elíptica. Las flores se colocan en racimos ramificados de color blanco cremoso o rosado, provistos de una corola lanceolada con 5 dientes cortos; El cáliz tiene dientes triangulares. Florece de octubre a diciembre y da fruto en el otoño siguiente. El fruto es una baya globular de 1-2 cm, de color rojo oscuro cuando está maduro, comestible, con una superficie cubierta de granulaciones; pulpa carnosa con muchas semillas.

Frutos del madroño (foto www.unileon.es)

Variedades y portainjertos

Probablemente sería posible seleccionar calidad con frutas más sabrosas, como se hizo para el color de las flores; De hecho, hay una variedad muy dudosa con flores rosadas y frutas aún más coloridas.

Flores de madroño (foto del sitio web)

Técnica de cultivo

Es una planta que se reproduce fácilmente tanto por semilla como por corte, y la reproducción por semilla debe realizarse hacia el final del invierno en una mezcla de arena y turba. El suelo siempre debe mantenerse húmedo y los contenedores deben colocarse en lugares protegidos y brillantes.
La multiplicación por corte debe hacerse en invierno. Las nuevas plántulas de madroño deben trasplantarse al suelo después de unos dos años.

Producciones

Uso poco frecuente en estado fresco.
La transformación implica: mermeladas, jaleas, jarabes, jugos, cremas, salsas y frutas confitadas.
Si fermentan dan el vino de madroños y destilados con propiedades digestivas.
Los ingredientes activos con propiedades astringentes, antisépticas, antiinflamatorias y antirreumáticas se extraen de las frutas, hojas y flores.
La corteza contiene taninos utilizados industrialmente, para la producción de colorantes y para el curtido de pieles.
Dada la rapidez del crecimiento, se utiliza en la reforestación con fines ambientales, protectores y contra la erosión. Se utiliza en el sector de la floricultura con fines ornamentales. Dado que las flores aparecen en otoño y principios de invierno, cuando los frutos del año anterior están maduros, el valor ornamental de la planta aumenta considerablemente con esta particularidad.

Adversidad


Vídeo: MADROÑO, TRASPLANTE Y CUIDADOS (Diciembre 2021).