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Sainfoin Onobrychis viciifolia Scop. - Cultivos forrajeros - Cultivos herbáceos

Sainfoin Onobrychis viciifolia Scop. - Cultivos forrajeros - Cultivos herbáceos

Familia: leguminosas
Especie: Onobrychis viciifolia Scop.
Sinónimo: Onobrychis sativa Lam.
Otros nombres comunes: heno saludable, heno sagrado, Cedrangola, Crocetta.

Francés: Esparcette cultivée; Inglés: hierba francesa, trébol santo, Sainfoin; Español: esparceta; Alemán: Saatesparcette.

Origen y difusión.

La sainfoina es una leguminosa perteneciente a la tribu Hedysareae, nativa de la piedra caliza y las regiones áridas de Asia y Europa central y meridional, cultivada en Italia (1999) en 49,000 ha.

Sainfoin - Onobrychis viciifolia Scop. (foto del sitio web)

Caracteres botánicos

El sistema de raíces es raíz principal, profundo y robusto, rico en numerosos tubérculos de raíz grandes. Los tallos son erectos, gruesos y lo suficientemente fistulosos como para dificultar la producción de heno. Las hojas se imparten con 7-12 pares de folíolos. Estos son óvalos muy alargados, enteros, pubescentes en la página inferior. La inflorescencia es un racimo axilar no ramificado, largo pedunculado, de color rosa. La polinización, casi exclusivamente cruzada, está asegurada por las abejas (las flores son fuertemente nectaníferas). Los frutos son legumbres no diseminadas, reticuladas y arrugadas. La semilla es reniforme, de color marrón verdoso, 1000 semillas pesan 20 g si están vestidas, 15 g si están desnudas.

Necesidades ambientales y técnica de cultivo.

La sainfoina tiene poca capacidad para lanzar nuevamente después del primer corte, lo que le da la mayor parte de la producción. La sainfoina resiste el frío y especialmente la sequía. Se adapta mejor que la alfalfa a suelos magros, sueltos, de piedra caliza y de guijarros.
La sainfoina, una excelente planta de mejora que permanece en cultivo durante 2-3 años, se adapta bien entre dos cereales. A menudo se asocia con alfalfa en asociación permanente. Normal es la asociación temporal con trigo u otros cereales relacionados, en los que se siembra en bulatura.
La siembra en el sur se realiza en otoño con 120 kg / ha de semillas vestidas, en el centro se realiza al final del invierno (marzo) con 60 kg / ha de semillas desnudas, más listas para germinar.

Variedad y uso

La producción de forraje, de buena palatabilidad, digestibilidad y no meteorización, es proporcionada por un excelente primer corte y una modesta rebaja. Los rendimientos son de 20-25 t / ha de hierba bastante acuosa (80% de humedad y más), correspondiente a 4-5 t / ha de heno.
El corte de heno de sainfoina al comienzo de la floración tiene la siguiente composición: s.s. 85%, proteínas crudas 15-16% (en s.s.), U.F. 0,55 por Kg de s.s.
La semilla se produce en sainfoins que han alcanzado el último año de vida.
Actualmente, las únicas variedades registradas en el Registro Nacional son Vala y Zeus.


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